Το κρισιμότερο και σοβαρότερο λάθος που γίνεται στο κλάδεμα της ελιάς είναι οι μεγάλες, "απότομες" τομές. Τέτοιες τομές σταματάνε την κυκλοφορία των χυμών στα αγγεία του ξύλου και οδηγούν στην ξήρανση όλου του τμήματος στο οποίο αντιστοιχούν τα αγγεία που κόπηκαν. Για να το αποφύγουμε, σημαντική είναι η σωστή διαμόρφωση του δέντρου εξ' αρχής.
